木耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵,寄生于枯木上,含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。
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第二十九类
熟食、肉蛋奶、食用油
【2912】菌类干制品
食用干黑木耳 食用干黑木耳 C290087木耳 干香菇 干的松露 食用干银耳 干平菇 C290089干食用菌
【2905】腌制、干制蔬菜
干紫菜片(干海苔) 290031干蔬菜 C290052白菜干 蔬菜干 干食用海藻 C290051萝卜干 290206冻干蔬菜 干小扁豆 食用干海带片
【2904】腌渍、干制水果及制品
C290038干荔枝 C290042干枣 干橄榄 榴莲干 菠萝干 草莓干 木瓜干 C290035干桂圆 290027葡萄干 西梅干 C290033百合干 蔓越莓干
【2902】非活水产品
C290021蛤蜊干 C290023海螺干 虾干 干鱼片 干鲱鱼籽 C290022蚬子干
【2910】食用果胶
干琼脂块
【2901】肉,非活的家禽,野味,肉汁
290203冻干肉
【2913】食物蛋白,豆腐制品
冻干豆腐块
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